Villiyrttisalaatti

Villiyrttisalaateista on monenlaista versiota, tässä yksi sellainen!

koiranputken versoja
vuohenputken versoja
mansikanlehtiä
sitruunaa

vadelmaetikkaa (saat uuttamalla vedelmia esim. riisiviinietikkaan)
mancheco-juustoa (tai jotain muuta pastöroimatonta täysrasvajuustoa)
neitsyt-oliiviöljyä
pippuria
suolaa

Valmistus

Huuhtele yrtit hyvin ja kokoa lautaselle. Sumuta vadelmaetikkaa reilusti yrteille, lisää tilkka oliiviöljyä, sekä purista sitruunaa joukkoon. Nostele salaattia käsin tai salaatinottimilla, jotta maut sekoittuvat. Mausta lopuksi pippurilla, sekä suolalla, lisää juustoa joko raasteena tai paloina maun mukaan.
–Villimies Tommi Kangas

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s