Villimiehen pakurimunkit
Vapunviettoon kuuluvat olennaisena osana vappumunkit, tässä Villimiehen tapa tehdä hieman villimmät munkit tällä kertaa!
- öljyä paistamiseen
- 2 banaania
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl sokeria
- 1-2 tl pakurijauhetta
Valmistus
Pehmennä banaanit kulhoon, lisää joukkoon pakuri, venhäjauhot, sekä sokeri ja sekoita ainekset huolellisesti yhteen. Anna tekeytyä jääkaapissa n. 10 minuuttia.
Kuumenna öljy n. 180 asteiseksi ja nostele munkkimassaa kahdella ruokalusikalla varovasti kuumaan öljyyn. Paista munkkeja n. 3 minuuttia, kunnes poreilu selvästi hiipuu ja munkit kelluvat öljyn pinnalla.
Nostele munkit reikäkauhalla paperiliinalle ja pyörittele heti sokerissa.
Hyvää ja erityisesti villiä vappua!