Tänä vuonna juhannusjuomani on marjaisa ja yrttinen, joko terästettynä tai ilman.

6-7 tuoretta mustaherukanlehteä
2 dl kuohukermaa
1 dl pakastemustikkaa
1 tl sokeria tai hunajaa
(4 cl vodkaa tai giniä)
Valmistus

Keitä mustaherukanlehtiä kermassa, kunnes kerma kiehuu kunnolla ja vaahtoutuu. Pyöräytä blenderissä kaikki ainekset kunnolla smoothieksi ja viilennä jääkaapissa n. tunti, nauti. Voit myös terästää juoman lempialkoholillasi, vodka ja gin käyvät hyvin. Itse käytin tilkkasen suomyrttiviinaa, joka on uutettu suomyrtin oksista vodkaan.

–Villimies Tommi Kangas