Scotch Hot Toddy – Estä Korona-virus helposti!

Korona virus tulla tupsuttaa, mutta meitä ei kauheesti pelota Ylen ajama pelko taas kerran. Vaikka taudit ovatkin aina inhottavia sairastaa, niin kaikista fiksuinta on pitää oma immuniteetti kunnossa esim juomalla kääpäteetä tai syödä vähähiilihydraattisesti, taikka juoda esim Scotch Hot Toddya 🙂 Tämä virkistävä juoma tehdään skottilaisesta viskistä ja hunajasta. 1 sitruunan puolikas puristettuna lasiin, sekoita…

Kesäinen raparperi-jäähilejuoma

Kun raparperikiisselistä jää hieman jäljelle, siitä voi tehdä tämän drinkin vielä. Tämä kesäinen juoma maistuu hyvin mansikoiden kera ja sopii hyvin jopa jälkiruokadrinkiksi! Raparperi-jäähilejuoma: 8 cl siivilöityä raparperikiisseliä 2 cl raparperilikööriä (DeKuyper) jäämurskaa mansikoita koristeeksi Valmistus: Kaada raparperikiisselistä hyvin siivilöity juoma lasiin yhdessä raparperiliköörin kanssa ja lisää jäämurskaa ja puolikas mansikka koristeeksi lasin reunalle. Kaikenlainen…

Wild Resin (cocktail)

Pihkaa voi käyttää juomien tekemiseen. Sen maku on itsessään hieman ”kuiva”, mutta sokeri, sekä makeat hedelmät taittavat sen makua hyvin! Ohje drinkkiin on simppeli. Pyöräytä tehosekoittimessa kaikki ainekset, sekä lisää sokeria maun mukaan. Siivilöi juoma lasiin.   1/3 osa omenaa, granny smith 8 cl valkoviiniä (riesling) 10 tippaa kuusenpihkaa (alkoholiin uutettuna) 2 rkl jäämurskaa 5…

Mustikka/mustaherukkasmoothie – Juhannusjuoma 2016

Tänä vuonna juhannusjuomani on marjaisa ja yrttinen, joko terästettynä tai ilman. 6-7 tuoretta mustaherukanlehteä 2 dl kuohukermaa 1 dl pakastemustikkaa 1 tl sokeria tai hunajaa (4 cl vodkaa tai giniä) Valmistus Keitä mustaherukanlehtiä kermassa, kunnes kerma kiehuu kunnolla ja vaahtoutuu. Pyöräytä blenderissä kaikki ainekset kunnolla smoothieksi ja viilennä jääkaapissa n. tunti, nauti. Voit myös terästää juoman lempialkoholillasi,…

Villimiehen metsäinen terveysjuoma

Mustikanlehdet sisältävät antioksidantteja kuten antosyaniini, flavonoideja kuten kversetiiniä ja polyfenoleja, jotka vaikuttavat positiivisesti suojaten verisuonistoa sydän- ja verisuonitau­deissa, verenkiertohäiriöissä, sekä lievittää turvotusta. Mustikanlehdet alentavat myös syöpäriskiä, sekä saattavat parantaa myös muistia! Villimiehen metsäinen terveysjuoma auttaa alentamaan painoa ja verensokeria, sopii siis erityisen hyvin diaabetikoille. Tämä metsäinen ”tee” auttaa myöskin vatsataudeissa, toimii suuvetenä, sekä erilaisissa suun- ja nielun tulehduksissa….

Päärynä-kuusenkerkkäjuoma

Tämä juoma on kerrassaan mainio keväinen, puhdistava voimajuoma mahlasta. Se sisältää hedelmähappoja, runsaasti C-vitamiinia, kivennäis- ja hivenaineita, aminohappoja. Lisää tietoa mahlasta löydät täältä. 1 1/2 litraa koivunmahlaa 3 luomupäärynää kourallinen kuusenkerkkiä 0.5-1 dl sokeria maun mukaan Valmistus Kaada kattilaan n. puoli litraa mahlaa, lisää kuusenkerkät, sekä päärynät pieniksi kuutioiksi pilkottuna. Keitä hiljaisella lämmöllä kunnes päärynät ovat pehmenneet täysin…

Koivunmahladrinkki

Koivunmahla on antibakteerinen ja nestettä poistava, joten se puhdistaa tehokkaasti elimistöä. Tässä raikas keväinen puhdistusdrinkki, joka maistuu taivaalliselle! Voit käyttää mahlaa hyvin juomien pohjana veden sijasta, koska se ei maistu juuri miltään, eikä peitä makuja. 1 annos 2 cl Giniä (kyrön napue) Voit jättää poiskin. koivunmahlaa jäädytettynä murskana 1 rkl kuusenkerkkiä 1 rkl puolukkaa sokeria…

Vuorenkilpijäätee

Vuorenkilpijäätee 3 dl vettä 1/2 tl vuorenkilpijauhetta 2-3 tl sokeria tai hunajaa karambolaa jäitä Valmistus Vuorenkilpijauhe tehdään vuorenkilven fermentoituneista mustista lehdistä pyöräyttämällä ne blenderissä. Niitä löydät aluslehdistä, jotka ovat ylivuotisia, eli talven yli fermentoituneita. Älä käytä vihreitä lehtiä, ne sisältävät liikaa arbutiinia. Keitä vesi ja lisää vuorenkilpijauhe. Sekoita joukkoon sokeri tai hunaja. Murskaa teehen pari karambolan suikaletta…

Villimiehen munatoti

Jouluinen munatoti maistuu myös muulloinkin kuin jouluna! 1 muna 1 rkl sokeria tai hunajaa 4 cl suomyrttiviinaa (uutettu 4-5 oksaa pulloon vodkaa) kermaa tai punaista maitoa ripaus kuivattua kyläkellukanjuurta Valmistus Sekoita muna, sokeri, hunaja, sekä suomyrttiviina kunnolla ja suodata pitkään kapeaan lasiin. Täytä lasi kermalla tai maidolla ja ripottele pinnalle kyläkellukanjuurta. Jos ei ihan suomyrttiviinaa…

Juhannusjuoma syreenistä ja mansikoista

Juoma on tehty syreenistä ja mansikoista ja löytyy kirjasta Villimiehen Menu, josta löytyy yhteensä 16 villimpää drinkkiä, cocktailia ja muita juomia!   3 dl syreenin kukintoja 3–4 isohkoa mansikkaa 2 rkl sokeria 2 rkl vettä kivennäisvettä (2 cl raparperilikööriä) Valmistus Lisää kaikki ainekset blenderiin, pyöräytä sekaisin ja kaada lasiin, joko sellaisenaan pienen suutuntuman kera, tai haluttaessasi…